なんとなくネットを眺めてたら、マンゴーヨーグルトなるものが目についたんだ。
ふむふむ、無糖ヨーグルトにドライマンゴーを入れて放置する・・とな？
よし、早速やってみよう(‘ω’)ノ
さて、近場のスーパーで材料用意。
とりあえずヨーグルト開封して、マンゴーを突き刺してみる！
そして一晩放置してみたところ・・
マンゴーが水分吸った！
ん～ドライマンゴーの糖分がヨーグルトに移ってていい感じ！うまい！
まぁちょっとマンゴーが大きくなりすぎて一口サイズじゃないけどｗ
たださ・・・
なんか予想通りでおもしろくない。
水抜きヨーグルトで再チャレンジ！
って事でやり直し！！
若干チーズっぽくしてみたらデザート感でるんじゃね？って事でヨーグルトの水抜きしてみよう。
さて材料。
アマゾンでも大人気のドライマンゴーを用意！
とりあえずヨーグルトを容器に移して電子レンジで1分加熱。
すると、水分が出てくる！
この水分を抜いてみる。40cc～50ccくらいかな。
ここで抜きすぎると、ドライマンゴーに吸わせる水分なくなっちゃうので適度に。
んで、ドライマンゴーはひとくちサイズにカット！
んで、水分抜いたヨーグルトによーく混ぜる。
しっかり水分吸い取らせるために埋めちゃいましょう！
この時点じゃまだトロトロのただのヨーグルト。
これを冷蔵庫で一晩放置するとーこんなん！
ん、なんも変わってないと思う？
こんな傾けても微動だにせず。
スプーン突き刺しても倒れない固さへと変貌！
ここここれは成功に違いないっ！！
早速盛り付けてみて食べてみた！
水分抜いたので、マンゴーがしっかり水戻しできてるか心配だったけど、
全然問題なくぷりぷりマンゴーになってた！
普通のヨーグルトよりめちゃ濃厚で、マンゴーの甘さがほど良くマッチしてる。
食感もあるのでヨーグルトって言うよりもはやデザートの域に達した感じ。
必要なのは、ヨーグルト400ｇとドライマンゴー100gだけ！
めーっちゃ簡単なので是非一度作ってみてくださいねー！
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